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商品説明
【高嶋さんグループが作った山形産・黄桃】

高嶋さんは果実作りのプロ。さくらんぼでは、山形地区品評会で毎年上位が定番。

その高嶋さんが今、最も力を注いでいるのが黄桃です。
美味しいフルーツを作れる農家さんに共通しているのは、土壌管理と、摘蕾・剪定をはじめとする樹の管理が行き届いている点ですが、高嶋さんは土壌作りに10アールあたり2tの堆肥を惜しげもなく使います。
肥料は「豚糞堆肥」を使用。農薬を極力抑えて栽培をしています。

畑は実にきれいに整っており、桃は1玉1玉袋を掛けて大切に育てていくそうです。

【黄桃】
黄桃はまず、その香りのよさに感動します。熟したマンゴーを思わせる独特な甘い香り。その容姿も、黄色の皮には白いうぶ毛がびっしりと生え、いかにも純な感じを漂わせています。

ぎりぎりまで追熟した黄桃は、マンゴーを少し薄くしたような黄色の果肉に思わずうっとり。甘く、ぺろっと消えてなくなる美味は、まさに『とろける』です。
昔から、桃を食すと長生きすると伝えられていますが、この桃はまさに百薬の長?と思わせる味わい。非常にジューシーで、皮をむくと包丁の刃元から桃の汁がポトポトと滴るほどです。
商品名配送業者
高嶋さんグループの 黄桃 袋掛け 秀品 約2kg(5~7玉)×2箱 山形県産(黄ららのきわみ他)化粧箱ギフト用●佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
●常温目安として発送から2~5日
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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つたえたい、心の手紙

「つたえたい、心の手紙」は、亡くなった大切な方へ向けて、
生前伝えられなかった想いを“手紙”として記すことで、
悲しみを乗り越えるきっかけになれば……
という願いのもと、2008年より毎年活動を行なっています。

つたえたい、心の手紙を見る
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